主营业务:
公司为一间投资控股公司。集团从事餐厅营运及食品销售业务。
报告期业绩:
二零二五财年，在消费疲弱与竞争加剧的环境下，餐饮业持续面临挑战，推动行业加速整合、汰弱留强。在此经营环境下，集团仍凭藉多元品牌布局、持续成本控制和精准的品牌推广及市场营销等策略，在整体市场波动中维持增长势头。于回顾年度，集团整体收益按年增长7.5%至约3,538.5百万港元（二零二四财年：3,292.0百万港元）。于回顾年度，集团录得毛利约2,602.6百万港元（二零二四财年：2,433.5百万港元）。尽管原材料价格波动，集团透过持续推动源头采购及食材替代方案等措施，毛利率维持在73.5%，较二零二四财年的73.9%轻微下降。同时，集团严格执行成本管控措施，审慎管理员工成本及租赁开支等，推动公司股东应占溢利上升72.3%至约108.1百万港元（二零二四财年：62.7百万港元），公司股东应占每股基本盈利上升78.2%至11.12港仙（二零二四财年：6.24港仙），而股东回报率亦由二零二四财年的6.5%上升5.3个百分点至二零二五财年的11.8%。
报告期业务回顾：
‘太兴’作为集团的旗舰品牌，仍为集团最主要的收益来源。凭藉持续稳定的产品品质与有效的营销推广策略，收入及利润均录得增长。于回顾年度，收益按年增长5.7%至1,330.6百万港元（二零二四财年：1,258.6百万港元），占总收益37.6%（二零二四财年：38.2%）。‘太兴’持续强化‘烧味天王’市场定位，并透过多元营销策略巩固品牌形象，当中包括推出烧味主题优惠，以及与热门电视节目合作制作烧味特辑。集团亦把握重要节庆推出盆菜，以带动节日消费，为收益增长加添动力。
‘敏华冰厅’作为集团第二大收益来源，于回顾年度表现稳健，其收益达909.3百万港元（二零二四财年：886.3百万港元），占总收益25.7%（二零二四财年：26.9%）。为强化品牌形象，集团于上半年推出‘留传旧时风味敏华始于1973’主题广告，并同步推出两款‘经典限时回味套餐’，市场反应热烈。此外，为应对市场需求并提升竞争力，集团优化产品组合，推出健康、高性价比的早餐及下午茶选择，满足顾客多元需要。晚市时段亦持续推出多款特色小菜，以带动晚间客流及收益增长。
业务展望：
踏入2026年，面对港人北上消费常态化、行业竞争加剧以及消费偏好转变等结构性挑战，集团将秉承优良的管理理念，聚焦产品创新、形象升级及精准营销，以全面提升营运效率和抗逆能力，为集团实现可持续增长奠定坚实基础。
集团将以巩固核心品牌为重心，重返主要商圈并加强现有区域如将军澳、尖沙咀等生活核心区及旅游区的渗透以拓展客源，并透过对人流与消费习惯等多方面进行分析，审慎选址以确保新据点具备发展潜力。同时，集团会根据租约续签的进展，谨慎地推进店面翻新计划，提升品牌形象及顾客体验，以崭新面貌迎合市场需求。
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在产品推广与营销策略方面，集团持续研发新产品及优化餐牌组合，并适时推出引流和时令产品及加强晚市推广，配合节庆及季节主题营造用餐新鲜感，刺激消费意欲。同时，集团透过灵活食材运用提升使用效率、减少损耗。定价上采取审慎调价与优惠推广并行，增强顾客吸引力。集团亦积极开展与旅游相关的推广活动，并与各商场、电子支付平台及媒体等合作，扩大品牌曝光，促进收益增长。
科技正持续推动餐饮业转型，为把握机遇，集团将持续投入数码化建设，聚焦顾客体验与营运效率双向提升。在顾客层面，集团将升级‘太兴集团App’，透过整合多品牌一站式点餐服务，提升使用流畅度与满意度以优化用户体验，从而加强顾客忠诚度及数码订单的收入。在企业管理及营运流程层面，集团将进一步投资于先进的科技与人工智能辅助工具，同时致力增加员工的应用场景，强化风险管理，减少手工工作，以降低人力及其他营运成本，同时提升数据处理与分析能力。此外，集团将持续推动各种自动化系统建设，优化内部流程，以数码化能力支持集团可持续发展。
随着银发经济崛起，集团积极回应社会需求，迎接市场新机遇。集团于2026年2月底再度获邀参与‘爱心食肆赏你惠食’活动，以实际行动建立品牌与社区的连结，将社会关怀转化为可持续的品牌价值。集团亦与乐龄社企TheProjectFuturusx《软餐侠》合作，于2026年2月在集团旗下获米芝莲必比登推介的‘靠得住’，推出根据国际吞咽障碍饮食标准(IDDSI)设计的软餐餐目，为长者及有咀嚼或吞咽困难人士提供更多元化的餐饮选择。作为全港首间推出鲜制软餐粥品的米芝莲必比登推介食肆，‘靠得住’开拓了软餐市场新机遇，展现集团对不同人士饮食需求的关注。集团现正研究将软餐推广至旗下不同品牌的可行性，以持续推动共融饮食文化，深化社会友善餐饮的实践。
2026年既充满挑战，更是重塑竞争力的关键时期。面对行业持续变革，集团将秉持‘稳中求进’的方针，持续优化品牌与店舖网络，审慎把握拓展节奏。集团将在巩固财务稳健的基础上，推动品牌间的资源整合与价值深化，以充分释放各品牌潜力，冀为长期发展构建更可持续的长期发展路径。
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