业绩回顾
主营业务:
公司为一间投资控股公司。集团从事餐厅营运及食品销售业务。
报告期业绩:
二零二五财年，在消费疲弱与竞争加剧的环境下，餐饮业持续面临挑战，推动行业加速整合、汰弱留强。在此经营环境下，集团仍凭藉多元品牌布局、持续成本控制和精准的品牌推广及市场营销等策略，在整体市场波动中维持增长势头。于回顾年度，集团整体收益按年增长7.5%至约3,538.5百万港元（二零二四财年：3,292.0百万港元）。于回顾年度，集团录得毛利约2,602.6百万港元（二零二四财年：2,433.5百万港元）。尽管原材料价格波动，集团透过持续推动源头采购及食材替代方案等措施，毛利率维持在73.5%，较二零二四财年的73.9%轻微下降。同时，集团严格执行成本管控措施，审慎管理员工成本及租赁开支等，推动公司股东应占溢利上升72.3%至约108.1百万港元（二零二四财年：62.7百万港元），公司股东应占每股基本盈利上升78.2%至11.12港仙（二零二四财年：6.24港仙），而股东回报率亦由二零二四财年的6.5%上升5.3个百分点至二零二五财年的11.8%。
报告期业务回顾：
‘太兴’作为集团的旗舰品牌，仍为集团最主要的收益来源。凭藉持续稳定的产品品质与有效的营销推广策略，收入及利润均录得增长。于回顾年度，收益按年增长5.7%至1,330.6百万港元（二零二四财年：1,258.6百万港元），占总收益37.6%（二零二四财年：38.2%）。‘太兴’持续强化‘烧味天王’市场定位，并透过多元营销策略巩固品牌形象，当中包括推出烧味主题优惠，以及与热门电视节目合作制作烧味特辑。集团亦把握重要节庆推出盆菜，以带动节日消费，为收益增长加添动力。
‘敏华冰厅’作为集团第二大收益来源，于回顾年度表现稳健，其收益达909.3百万港元（二零二四财年：886.3百万港元），占总收益25.7%（二零二四财年：26.9%）。为强化品牌形象，集团于上半年推出‘留传旧时风味敏华始于1973’主题广告，并同步推出两款‘经典限时回味套餐’，市场反应热烈。此外，为应对市场需求并提升竞争力，集团优化产品组合，推出健康、高性价比的早餐及下午茶选择，满足顾客多元需要。晚市时段亦持续推出多款特色小菜，以带动晚间客流及收益增长。
业务展望：
踏入2026年，面对港人北上消费常态化、行业竞争加剧以及消费偏好转变等结构性挑战，集团将秉承优良的管理理念，聚焦产品创新、形象升级及精准营销，以全面提升营运效率和抗逆能力，为集团实现可持续增长奠定坚实基础。
集团将以巩固核心品牌为重心，重返主要商圈并加强现有区域如将军澳、尖沙咀等生活核心区及旅游区的渗透以拓展客源，并透过对人流与消费习惯等多方面进行分析，审慎选址以确保新据点具备发展潜力。同时，集团会根据租约续签的进展，谨慎地推进店面翻新计划，提升品牌形象及顾客体验，以崭新面貌迎合市场需求。
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