业绩回顾
主营业务:
公司为投资控股公司，其附属公司主要从事于中国香港经营全服务式餐厅及小食亭。
报告期业绩:
于2026财年中期，集团录得收益655,620,000港元，较2025财年中期增长11.8%。
报告期业务回顾：
于截至2025年9月30日止六个月（‘2026财年中期’），集团开设六间新餐厅：(1)于2025年5月开设的位于荃湾的荃湾广场的米泰；(2)于2025年6月开设的位于东涌东荟城的悦见；(3)于2025年6月开设的位于东涌东荟城的金龙；(4)于2025年6月开设的位于太古的太古城中心的広小路居酒屋；(5)于2025年7月开设的位于将军澳的将军澳中心的前田烧肉谷；及(6)于2025年9月开设的位于马鞍山新港城中心的牛气。
位于将军澳日出康城的京都食堂（前称山一和食屋）于2025年7月停止营运，因该餐厅就部署的员工人数而言不够有效。KumoSoba为公司的多贺野拉面开发的全新拉面品牌。
大围围方悦见于2025年10月开业。
于2025年9月30日后，鉴于严峻的经济环境及精致餐饮疲软的业绩，公司已决定不再续租位于尖沙咀K11MUSEA的Tirpse。集团决定集中资源发展中高端餐饮分部：(1)Tirpse于2025年10月停止营运。由于商场方向的变化，公司已决定不再续租位于上海恒隆广场的十里湘荟及SameSame。(2)位于恒隆广场的十里湘荟于2025年10月停止营运及(3)位于恒隆广场的SameSame于2025年11月停止营运。由于位于南京的SameSame客流低于预期，公司亦已决定关闭南京的SameSame。(4)位于南京的SameSame于2025年11月停止营运。重大投资、重大收购或出售于2026财年中期，概无持有重大投资、重大收购或出售附属公司及联属公司。
餐厅营运
业务展望：
由于全球经济形势的不确定性，每月的收益波动相当大。公司于旺季录得显著收益，但亦于淡季录得低于预期的收益。然而，公司将继续提高食品质量，同时提供最优质服务。物有所值乃公司成功的关键，用餐体验能符合顾客预期，顾客方能感受到消费是物有所值。