主营业务:
集团主要在中国香港及中国从事提供食品及饮品服务。公司目前正进行品牌重塑计划,并扩展咖啡业务。
报告期业绩:
集团收益约41.0百万港元,较过往期间约64.3百万港元减少约36.3%。期内,集团的毛利(即收益减所耗材料成本)约为25.5百万港元,较过往期间约38.3百万港元减少约33.5%。此外,集团于期内的整体毛利率小幅上升至约62.2%(过往期间:约59.6%)。
报告期业务回顾：
集团主要在中国香港及中国从事提供食品及饮品服务。公司目前正进行品牌重塑计划,并扩展咖啡业务。
于本报告日期,集团(i)以‘利宝阁’品牌名称于深圳经营一间全套服务的酒楼(‘深圳福田酒楼’);及(ii)以‘猫屎咖啡’品牌名称于广州经营一间咖啡店。受经济放缓影响,中国内地的中式餐饮业面临日趋严峻的挑战。鉴于竞争依然激烈,集团必须适应不断变化的消费者偏好及经济环境,以确保持续增长。
期内,由于客流量持续下滑导致持续亏损,集团已关闭深圳宝安区壹方城酒楼(‘壹方城酒楼’)。集团已与业主协议提前终止壹方城酒楼的租赁协议。
集团酒楼及咖啡店均按策略选址于知名购物商场或商业综合大厦内。
集团秉承于优雅舒适的用餐环境,以合理价格提供优质食品、饮品及服务的经营理念,锁定中高档客户。
由于酒楼经营环境持续疲弱、业务策略重整及品牌重塑的进程,集团的扩张计划已被推迟。然而,集团将把握机会,在中国香港及中国发展酒楼及咖啡店业务。
业务展望：
在延续中国第十五个五年规划针对文、体、康、旅产业制定的各项战略,以及中国政府‘健康中国二零三零’及‘运动是良药’等政策举措的基础上,董事会持续为集团物色结构性机遇。集团凭藉其在高品质餐饮与招待服务方面积累的丰富经验,顺应国家产业政策方向,推动传统酒楼运营向优质食品及文体健康相关领域转型,务求为集团业务释放全新增长动力。
咖啡分部仍是集团的核心增长支柱。期内,‘青春活力+顶级享受’双品牌策略的落实工作取得进展。集团高端猫屎咖啡品牌‘猫屎咖啡’继续瞄准高端消费群体,推进高端咖啡礼品的产品开发。面向年轻及健身消费者提出的Coffeenergy建议概念将产品定位与年轻一代的健康及健身需求相结合,形成集团主流咖啡连锁品牌的差异化优势,预期可有效补充集团的整体咖啡连锁产品组合。集团于二零二六年第一季度开展的咖啡贸易业务,于期内持续扩充其跨境采购及供应链能力,为集团咖啡相关业务奠定更稳固的运营基础。
管理层凭藉集团深厚的中式餐饮实力,持续评估健康食品领域的机遇。该发展方向顺应全球市场对正宗、可溯源中式食品日益增长的需求,亦符合十五五规划对于高质量发展及科技赋能供应链建设的重点要求。
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(i)不断演变的地缘政治紧张局势、贸易摩擦及关税措施,或会对中国香港及中国内地的宏观经济状况造成不利影响。该等因素可能打击消费者信心及消费意愿,继而对零售及餐饮业务构成压力。集团多个分部或会受此波及,包括依赖海外采购以及藉《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)拓展市场的跨境咖啡贸易业务,取决年轻消费者非必需开支及线上流量的Coffeenergy业务,以及面向全球的中式健康食品供应链业务。
(ii)中国香港及海外利率走势存在不确定性,或会压抑消费意愿。这可能对集团的酒楼经营、以线上渠道为主的Coffeenergy产品销售以及需要营运资金维持存货及安排跨境物流的咖啡贸易业务造成不利影响。
(iii)外汇汇率波动、全球大宗商品价格变动以及贸易相关壁垒,或会导致食品原料及咖啡豆的原材料成本出现波动。对于主打价格敏感年轻消费群体的Coffeenergy产品而言,该等成本压力或会削弱市场上的相对价格竞争力。
(iv)餐饮、咖啡贸易、供应链及数字营销行业持续面临人才竞争。熟手短缺-尤其是支撑Coffeenergy线上主导模式的各类专才,包括洞悉年轻消费者需求、开展线上推广活动、研发功能饮品及电商营运的人才-持续带来运营风险。
中国及中国香港政府或会继续推出刺激消费的扶持政策,包括进一步扩大‘港澳自由行’,以及十五五规划下鼓励跨境商贸及数字供应链升级的政策措施。集团有望受惠于该等政策红利,尤其有利于在中国内地及国际市场扩张咖啡贸易、Coffeenergy相关业务以及健康食品业务。
中国香港居民周末前往中国内地出境旅游,或会制约集团中国香港本地的收益增长,包括Coffeenergy于中国香港本地的拓展计划。
Coffeenergy拟以线上分销模式为核心,可跨境触达中国香港及中国内地的年轻消费者,预期可部分抵销该风险。
展望未来,集团将继续调配资源落实既定战略重点。中国香港方面,将依托多品牌框架,实施稳步增长及审慎扩张的策略。中国内地市场方面,核心工作为扩大咖啡贸易业务规模,透过电商平台、即时零售渠道及社交电商拓展Coffeenergy的线上覆盖范围。集团将透过针对性营销活动持续投入品牌建设。集团亦会推进多项举措,包括升级现有酒楼场地,拓宽咖啡贸易采购网络,为Coffeenergy推出面向年轻群体的产品,以及为咖啡师、供应链专业人员及数字营销团队提供能力建设培训,借以拓客,同时集团所有营运环节均维持严格的质量标准。
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