味千(中国)
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潘慰，集团的创办人。彼为味千（中国）控股有限公司主席兼行政总裁，负责集团的全面管理，包括集团重大策略的决策规划。作为味千（中国）控股有限公司之创办人，潘女士自一九九五年集团首家餐厅开业以来，一直对集团的发展扮演着举足轻重的角色。潘女士是经验丰富的企业家，在餐饮业拥有逾十年经验。潘女士在创立味千（中国）控股有限公司前在美国和中国香港从事亚洲食品贸易。潘女士尤其精于中国北方及南方地区的美食且富有经验。潘女士目前担任上海餐饮行业协会的理事和专业委员会副主席，并同时担任上海市商业企业管理协会副理事长。于二零零七年十月，潘女士荣获安永企业家中国香港╱中国澳门地区大奖。潘女士为潘嘉闻先生之胞姊。

伍美娜女士，现为集团新事业部总监兼港澳业务营运执行官，负责管理集团的中国香港业务营运、海外业务发展及新品牌餐厅。彼亦为集团若干附属公司的董事。自二零一一年加入集团以来，伍女士曾于集团内担任多个管理职位，包括餐厅营运、研发及业务发展。伍女士毕业于美国波士顿Bentley University，获颁经济及金融学士学位。伍女士为公司主席、执行董事、行政总裁及控股股东潘慰女士之女儿，亦为公司执行董事潘嘉闻先生之外甥女。于2019年8月20日获委任为味千（中国）控股有限公司执行董事。

潘嘉闻，味千（中国）控股有限公司的市场推广总监及执行董事，彼自二零零七年三月八日起成为味千（中国）控股有限公司执行董事，负责「味千」品牌的营销及集团连锁餐厅的设计工作。潘先生在建筑及设计行业有逾二十年经验。潘先生在中国香港亦拥有其自设的外判及设计公司，专门设计及装修办公室、商业零售空间、工厂及住宅物业。潘先生为潘慰女士的胞弟。

姚逸安先生，在投资银行及金融业拥有近30年经验，曾在数家国际、中国香港及中国大陆投资银行任职高级职位，并主理多个新上市及收购合并项目。姚先生是同人融资有限公司（一家本地领先的独立企业融资顾问公司，为中国香港证券及期货条例监管下可进行第一类及第六类业务的持牌机构）的创办人及董事总经理。姚先生拥英国牛津大学赛德商学院的组织领导学行政文凭，并于中国香港科技大学获取投资管理学硕士文凭，以及于中国香港大学获取文学士文凭。姚先生为一名特许财务分析师。于2022年10月1日获委任为中国神威药业集团有限公司独立非执行董事。于2023年6月7日获委任为味千(中国)控股有限公司非执行董事。

重光克昭，自二零零七年三月八日起成为味千（中国）控股有限公司非执行董事。重光先生亦是集团特许权商重光产业的股东及董事。此外，于二零零八年十一月起，重光先生亦为Japan Food Holdings Limited 之非执行董事。重光先生在餐饮业有逾十五年经验，于一九九一年毕业后加入家族生意重光产业后，重光先生开始于日本一间味千拉面餐厅任职餐厅经理，及后重光先生在重光产业担任多个高级管理层职位。他于一九九五年获委任为重光产业副主席，并于一九九七年获委任为主席。重光先生持有熊本工业大学的结构工程学士学位。

任锡文，味千（中国）控股有限公司的独立非执行董事。彼独资经营新加坡会计师事务所Jen Shek Voon,PAS，任先生目前持有新加坡会计与企业管制局颁授的注册证书，该证书授权彼作为新加坡的执业会计师。任先生亦为马来西亚上市公司Suiwah Corporat ion Berhad的独立非执行董事。由二零零七年至二零一零年，任先生为新加坡上市公司China Great Land Holdings Ltd的独立非执行董事。由二零零九年至二零一零年，任先生为新加坡上市公司Tecbiz Fr isman Holdings Pr ivate Limi ted的独立非执行董事。彼持有Universi ty of Singapore的会计学学士学位及新南韦尔斯大学的研究生商业课程学位。彼为澳洲特许会计师学会、英国特许公认会计师公会及马来西亚执业会计师公会的执业会员。

何百全先生，于2017年6月20日获委任为靖洋集团控股有限公司的独立非执行董事。何先生于1995年4月及于1997年3月分别取得由澳洲蒙纳士大学颁授的商务学学士学位及法律学学士学位，并于2009年1月取得由澳洲悉尼大学及澳洲新南威尔斯大学颁授的工商管理硕士学位。彼于1997年于澳汌维多利亚高等法院担任一名讼务律师及事务律师及于2000年于中国香港高等法院担任一名事务律师。彼于2004年成为澳洲会计师公会的会员。何先生于企业财务及法律方面拥有逾16年经验。彼目前为中国香港律师行何韦鲍律师行的合伙人。何先生于2007年6月2日至2009年2月4日任职嘉诚亚洲有限公司副总裁-企业融资，其后任职董事，该公司已获渣打银行（中国香港）有限公司收购，其后彼任职渣打银行（中国香港）有限公司股权企业融资部副主任。于2007年前，彼曾于中国香港多间国际及本地律师行的企业部门工作。于2023年7月26日获委任为结好控股有限公司独立非执行董事。于2024年04月05日获委任为味千（中国）控股有限公司独立非执行董事。

路嘉星先生，于二零零七年十一月获委任为统一企业中国控股有限公司独立非执行董事。彼现为China Enterprise Capital Limited董事及中国北大荒产业集团控股有限公司（前称生物动力集团有限公司）主席及非执行董事和中国服饰控股有限公司主席及执行董事（两者皆为联交所上市公司）。路先生亦为一间联交所上市公司味千（中国）控股有限公司独立非执行董事。路先生由一九九八年至二零零四年担任哈尔滨啤酒集团有限公司（一间从事啤酒生产及分销之公司）行政总裁及执行董事。路先生持有伦敦政治经济学院数理经济学与计量经济学学士学位。路先生于商业领域拥有逾21年经验并持有伦敦政治经济学院数理经济学与计量经济学学士学位。于二零零五年二月获委任为中国龙工控股有限公司独立非执行董事。

张丽霞，现为中国香港中央证券登记有限公司（‘中国香港中央证券’）管治服务助理副总裁。张女士于企业管治领域拥有14年经验，包括为上市公司提供服务、企业管理及合规服务。在加入中国香港中央证券之前，彼于提供公司秘书服务方面拥有丰富经验，服务对象涵盖从上市实体到本地及海外私人公司的各种不同实体。张女士亦曾为一家国际外判公司的副董事，该公司向涵盖从上市公司到本地及海外私人公司的各种不同实体提供公司秘书服务。张女士持有中国香港岭南大学工商管理学士学位及中国香港都会大学企业管治硕士学位。张女士为中国香港公司治理公会及特许公司治理公会会员。于2023年7月31日获委任味千（中国）控股有限公司公司秘书。